Hong Kong được mệnh danh là 1 trong 4 con rồng của Châu á, Paris của Châu Á, thành phố không ngủ,… và vô số các tên gọi khác để nói về một vùng đất có nền kinh tế phát triển vượt bậc. Nét văn hóa đặc sắc vì là nơi giao thoa của Phương đông và Phương Tây và là một địa điểm du lịch vô cùng lý tưởng. Tuy nhiên, có một vài điều về xứ Cảng Thơm này mà chắc hẳn có ít người biết đến
Nơi có tuyến tàu cáp điện đầu tiên ở Châu Á
Cách để lên đỉnh Victoria nhanh nhất và có thể có được một tầm nhìn vô cùng tốt về bến cảng và các tòa nhà chọc trời ở xứ Cảng là đi xe điện Peak Tram.
Trạm tàu được bắt đầu hoạt động từ năm 1888, với những đường ray cổ nhất và dốc nhất thế giới có ai biết rằng đây chính là trạm tàu cáp điện đầu tiên ở Châu Á.
Nơi có số lượng nhà chọc trời nhiều nhất thế giới
Với diện tích 2.755km vuông, mật độ dân số lại thuộc hàng cao trên thế giới, vấn đề về đất ở đã khiến Hong Kong phải xây dựng rất nhiều những tòa nhà cao tầng phục vụ cho mục đích có nơi ở của người dân, với số lượng hơn 7.000 tòa nhà cao hơn 14 tần, gấp đôi Mỹ.
Tuy nhiên vấn đề chỗ ở vẫn không mấy khả quan lắm khi vẫn còn nhiều người dân phải sống trong những ngôi nhà chật chội với diện tích chỉ vỏn vẹn vài mét vuông.
Thành phố có số lượng tỷ phú hàng đầu Châu Á
Với số lượng tỷ phú là 96, đất Hương Cảng nổi lên là thành phố có nhiều tỷ phú nhất Châu Á, với 67 người có tài sản hơn 1 tỷ USD (trong năm 2018) như tỷ phú Lee Shau Kee – người sáng lập ra tập đoàn đầu tư và phát triển nhà đất Henderson được mệnh danh là “Warren Buffett của Hong Kong“, hay tỷ phú Li Ka-shing Chủ tịch của CK Hutchison và CK Asset Holdings.
Các ngôi mộ sẽ bị khai quật 6 năm 1 lần
Với mật độ dân số đông và cao nhất thế giới, nhưng diện tích đất đai sử dụng lại không nhiều nên giá cả đất đai ở Hong Kong rất đắt đỏ, vì lẽ đó mà cứ cách 6 năm các ngôi mộ sẽ bị khai quật lên để có thể lấy chỗ cho người khác sử dụng, các mức giá chôn cất rơi vào khoảng 38.000 USD nhưng vẫn có nhiều gia đình bị từ chối vì không đã còn chỗ.
Nhiều người chỉ sống với diện tích vài mét vuông
Tuy có số lượng đảo khá nhiều (hơn 200 đảo lớn nhỏ) nhưng diện tích đất được sử dụng lại rất ít ỏi, một số đảo không thể di chuyển đến và chẳng có người sinh sống.
Các tòa nhà chọc trời mọc lên với số lượng lớn để tiết kiệm diện tích đất nhưng vấn đề về “đất chật người đông” vẫn không thể giải quyết, có rất nhiều người dân phải sống trong những ngôi nhà chỉ có vẻn vẹn vài mét vuông để sinh hoạt.
Một trong những nơi có tỷ lệ sinh thấp nhất thế giới
Trái với những suy nghĩ của nhiều người, mật độ dân số của nơi đây tuy cao nhưng tỷ lệ sinh sản ở thành phố này lại là 0,95 trẻ trên một người phụ nữ, ít hơn rất nhiều so với con số để có thể duy trì mật độ dân số như hiện hữu là 2,1 trẻ em trên một phụ nữ.
Lý do của sự nghịch lý này là do làn sóng dân di cư từ các nơi khác, đặc biệt là từ Trung Hoa Đại Lục.
Diện tích thiên nhiên chiếm đa số
Tuy là một thành phố đang vô cùng phát triển và đô thị hóa cao, thế nhưng thành phố Hong Kong này cũng đã cố gắng rất nhiều trong việc bảo vệ môi trường cây xanh, vẫn có những khu vực được giữ cho không phát triển, chủ yếu là các đồi núi và sườn dốc.
Trong 1104 km vuông của lãnh thổ, diện tích phát triển các tòa nhà hiện đại, các khu trung tâm thương mại chỉ chiếm ít hơn 25%, phần diện tích còn lại được ưu ái dành cho không gian cây xanh, trong đó khoảng 40% được dành cho các công viên thôn quê và các khu dự trữ thiên nhiên của thành phố.
Người dân có tuổi thọ trung bình cao
Với văn hóa sinh hoạt lành mạnh như uống trà, chăm chỉ lao động và sự thanh đạm trong ẩm thực như ít muối, ít dầu mỡ cùng sự đa dạng về các chủng loại hải sản, sự phát triển của nền công nghệ y học đã giúp nâng cao tuổi thọ của người dân Hong Kong.
Tuổi thọ của những người dân nơi xứ Cảng đã lọt vào Top 5 những nơi có tuổi thọ cao nhất thế giới.
Hút thuốc bị cấm ở các nơi công cộng
Tại Hong Kong, việc hút thuốc ở các nơi công cộng như bar, nhà hàng,… được cho là không tôn trọng và bị cấm. Chỉ một vài khu vực cho phép hút thuốc như bãi biển, bể bơi, thang cuốn. Nếu đem theo thuốc lá hay xì gà mà vi phạm điều cấm này thì sẽ phải chịu phạt 1.500 đô la Hong Kong.
Người dân coi trọng phong thủy
Người dân nơi đây rất tin tưởng vào tướng số, vận mệnh và các chòm sao chiếu mệnh.
Loại hình văn hóa này đã ăn sâu vào máu thịt của người dân, từ việc chuyển nhà, sắp xếp nơi làm việc, các công ty sắp xếp lịch làm theo lịch âm, những người kinh doanh cũng rất coi ngày giờ và chú trọng các nghi thức hay nghi lễ cúng bái thần phật.
Kể cả các giới chức cũng đều rất tin tưởng vào phong thủy.
Kỵ số 4 và thích số 8
Người bản địa quan niệm rằng số 4 đọc âm gần giống với chữ “tử” mang ý nghĩa chết chóc và không may mắn, các tòa nhà cao chọc trời cũng thường không có tầng 4.
Trái lại người bản xứ cho rằng số 8 là số may mắn vì đọc âm gần giống với chữ “phát” trong phát tài phát lộc.
Ẩm thực luôn tuân thủ quy luật âm dương
Một món ăn ngon ở Hong Kong được đánh giá vô cùng khó khăn và khắt khe với nhiều tiêu chí, đòi hỏi người đầu bếp phải biết kết hợp các nguyên vật liệu sao cho thật hòa hợp với nhau cùng màu sắc càng phải bắt mắt khiến người khác phải lưu luyến mãi hương vị thơm ngon bổ dưỡng.
Phong tục ăn uống
Tuy khá thoải mái trong việc ăn uống tuy nhiên Hong Kong vẫn có những quy tắc riêng của nó như gia chủ sẽ là người nói chuyện và bắt đầu bữa ăn đầu tiên, không được gác đũa ngang bát mà phải được để lại trên gác đũa hoặc để ngay ngắn trên bàn.
Hãy để lại một chút thức ăn trong bát để thể hiện phép lịch sử. Không nên gõ đũa bát khi ăn ở quán ăn hay nhà hàng vì chỉ có người ăn xin mới làm hành động đó.
Tục lệ tặng quà
Người Hong Kong quan niệm rằng không được tặng kéo, dao hoặc dụng cụ bén nhọn vì họ cho rằng bạn đang muốn cắt đứt quan hệ với họ.
Những thứ như đồng hồ hay khăn tay cũng không được xem là một món quà tốt vì người bản địa cho rằng những thứ đó chẳng khác gì phụ kiện của một đám tang, mang điềm xấu.
Như vậy, vì là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau nên đất Hương Cảng vẫn còn ẩn chứa vô vàn những nét văn hóa và những đặc điểm riêng biệt của mình, mang âm hưởng cả phương Đông và phương Tây. Sự pha trộn đó đã tạo nên một Hong Kong như hiện tại, nơi Đông Tây gặp nhau và tạo nên những nét đặc sắc cho riêng mình.
